武汉世纪久海公司-空气微生物限度检查报价

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    2023-6-14

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{食品微生物}检测{大肠杆l菌}{金黄色葡萄l球菌}检测






——食品微生物项目背景 ——

        食品微生物项目背景:由于微生物具有种类繁多、分布广泛、代谢能力强、生长繁殖快、易培养、易变异、适应能力强等特点,病原微生物限度检查报价,存在于食品加工、餐饮业等各个环节中,微生物指标如不能达到相关标准,则将危害人类健康,微生物检测已是食品安全检测中的重要项目之一。

         食品微生物(food microorganisms) 是与食品有关的微生物的总称。包括生产型食品微生物(---,酵母菌等)和是食物变质(霉菌,---等)和食源病原微生物(大肠菌,肉毒菌等)。食品微生物与人类关系紧密,对食品微生物的了解、利用、和---在很早以前就有很大的进展了。 








微生物限度检查




1.平皿法

   平皿法包括倾注法和涂布法。除另有规定外,取规定量供试品,按方法适用性试验确认的方法进行供试液制备和菌数测定,空气微生物限度检查报价,每稀释级每种培养基至少制备2个平板。

   培养和计数 除另有规定外,胰酪大豆胨琼脂培养基平板在30~35℃培养3~5天,沙氏---琼脂培养基平板在20~25℃培养5~7天,观察菌落生长情况,点计平板上生长的所有菌落数,计数并报告。菌落蔓延生长成片的平板不宜计数。点计菌落数后,计算各稀释级供试液的平均菌落数,按菌数报告规则报告菌数。若同稀释级两个平板的菌落数平均值不小于15,则两个平板的菌落数不能相差1倍或以上。

   菌数报告规则 需氧菌总数测定宜选取平均菌落数小于300cfu的稀释级、霉菌和酵母菌总数测定宜选取平均菌落数小于100cfu的稀释级,作为菌数报告的依据。取zui高的平均菌落数,计算1g、1ml或10c㎡供试品中所含的微生物数,取两位有效数字报告。

   如各稀释级的平板均无菌落生长,或仅zui低稀释级的平板有菌落生长,但平均菌落数小于1 时,以<1 乘以zui低稀释倍数的值报告菌数。



培养基适用性检查

微生物计数用的商品化的预制培养基、由脱水培养基或按配制的培养基均应进行培养基适用性检查。

学习:类似于无菌检查法,此处将“成品培养基”修改为“商品化的预制培养基”,表述,微生物限度检查报价,下文还有,不再赘述。

计数方法适用性试验

供试液制备

根据供试品的理化特性与生物学特性,采取适宜的方法制备供试液。供试液制备若需加温时,应均匀加热,且温度不应超过45°c。供试液从制备至加人检验用培养基,不得超过1小时。

学习:此处应注意同时进行数个品种计数方法适用性试验时的时效问题。“供试液制备”这一节,---微生物限度检查报价,水溶性供试品、水不溶性非油脂供试品、油脂类供试品的制备方法无变化。在2020版药典中,将原“(4)需用特殊方法制备供试液的供试品”中的小类(四种)提升至与上述3类并列表述,除气雾剂供试品外,制备方法无变化。具体是膜剂供试品、肠溶及结肠溶制剂供试品、气雾剂供试品(2015版:气雾剂、---供试品)、贴剂、贴膏剂供试品(2015版:贴膏剂供试品)。


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