卫生---怎么办

卫生---，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生------批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的---号。

根据2005年12月印发的<食品卫生---管理办法>，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生---申报，并按照规定办理卫生---申请手续；经卫生------批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”

办理程序

一、 顺序流程：

申报图纸（同时准备所需材料）---图纸及相关材料，现场验收，合格后申报材料。

10个工作日---卫生---。

二、 申办卫生---所需申报材料：

1、 生产经营场所地平面布局图一份，应标明比例尺（比例为1：100）、室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及个数），可自行手绘或用电脑绘制；

2、 生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明和租赁协议）；

3、 法定代表人或者负责人---明（董事会决议、章程或---文件）一份；

4、 生产经营场所地址方位示意图一份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系；

5、 法人或负责人培训证明；

6、 产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿；

7、 产品或试产样品卫生检验报告（在区县及以上卫生---取得的当年度检测报告）和产品执行标准（含企业标准）；

8、 企业卫生管理的组织和制度的资料；

9、 实验室设置情况（包括：实验室规模、仪器设备、实验人员---明）及可检测项目（每批次、每天的留校和检测指标、检测项目）；

10、 卫生---申请书一份：申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致，个人不盖章），单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写；

11、 建设项目卫生---申请书一份：“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以“无”字填写；

12、 食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生---，且受委托企业卫生---项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品；

13、 生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料：

（1） 制定学生营养餐的依据及标准；

（2） 学生营养餐的合理营养配餐资料：学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、---b1、---b2、---c的设计计算资料，根据营养成分计算的配料资料，根据食物配料编制食谱；

（3） 合理烹调，防止营养素损失的措施；

（4） ---学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度；

（5） 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分di含量、装盒时间、食品时限；

（6） 营养工作人员资料（营养师---明）；

14、 申请单位在工商管理局取得的<企业名称预先核准通知书>复印件或<--->（或副本）复印件；

15、 卫生---认为有---提交的其他资料。

公共卫生检测

公共场所卫生检测规范

公共场所卫生监测技术规范

rules of health monitoring for

public places

(gb/t17220-1998)

 1 主题容内与适用范围

本规范规定了公共场所开展卫生监测的技术要求。 本规范适用于公共场所开展卫生监测的要求监测工作。

2 名词、术语

公共场所卫生监测包括发证监测，复证监测和经常性卫生监测。

发证和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生---。

经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生---之是起，至下次复核卫生---之间所进行的卫生监测，促使巩固提高。

.2.12 应设有禁止患病和各种伟染病(的顾客就浴的明显标志。

3.2.13 有顾客住宿的公共浴室，住宿用床上用品应符合旅店业卫生标准中有关规定。公共浴室附设的理发店、美容店应执行gb9666规定。

4 监测检验方法

本标准的监测方法按<公共场所卫生标准监测检验方法>执行。

.2.12 应设有禁止患病和各种伟染病(的顾客就浴的明显标志。

3.2.13 有顾客住宿的公共浴室，住宿用床上用品应符合旅店业卫生标准中有关规定。公共浴室附设的理发店、美容店应执行gb9666规定。

4 监测检验方法

本标准的监测方法按<公共场所卫生标准监测检验方法>执行。